Hoy en la mañana fui a tomarme unas muestras de sangre para descartar posibles enfermedades (que ruego a Dios no sean las mencionadas por la señora doctora), y como es habitual, casi me desmayo, digo casi, porque mi querida madre estaba ahí lista con un chocolate y un jugo para darme.
Me mareé, el enfermero me tuvo que tomar en brazos (imaginen el esfuerzo sobrehumano) y subirme a la camilla, se me fueron los colores, y bajo los ojos y las uñas se me puso morado. Tan debilucha que salí.
Mañana haré Torta de trufa porque el martes tengo prueba, y las papas rellenas que puso Gloria en su hermoso blog (que usted puede ver en mis links culinarios -Canela Kitchen-) a ver qué tal resultan, y a ver si tomo once con mis amiguitas queridas.
Ah! una cosa que se me pasó!, hoy, como me descompensé, mi mamá me llevó a tomar desayuno al Café Colonia ubicado en la calle Mac-iver en el centro de Santiago, pedí un Pie de Durazo que estaba EXQUISITO. Cuando pueda, haré uno.
3 comentarios:
Mi mamá hace un coso de durazno muy muy exquisito *-*
Ojalá que te haya ido bien bien (:
[yo cuando me tomé éxamenes de sangreSS me desmayé =P, y desperté en un cama extraña =P]
Paula, mi hermana tambièn se desmayaba cuando le sacan sangre!! pobre, pero que rico ir al Colonia es uno de mis preferidos!
Bueno aquì va la receta para mi regalona; (ni yo la tengo en español pero ahora provecha a guardarla)
Queque de Limòn y semillas de amapolas
Ingredientes
1 1/4 taza de harina normal
1y 1/2 cucharadita de polvos de hornear
ralladura de 1 limon
1/4 de cucharadita de sal
1 taza de mantequilla (aprox)
3/4 taza azùcar granulada
2 huevos
2 cucharadas de semillas de amapola
(en secciòn productos naturales)
Para Cubrir (glace)
1 y1/2 taza de azùcar flor
3 cucharadas de jugo de limòn
1/2 cucharadita de vainilla
Mètodo
Precalentar el horno en calor medio y enmantequillar un molde de queque o de torta (26 cm )
Batir juntos primero la harina,polvos de hornear,ralladura de limòn y sal. Reservar.
En otro bowl batir la mantequilla y el azùcar granulada a mano o con batidora elèctrica, si es elèctrica batir 2 a 3 minutos velocidad media (yo hice todo a mano) Agregar los huevos de uno y seguir batiendo. Mezclar bien, reducir la velocidad y agregar la mezcla de harina con polvos de hornear y agregar las semilla de amapola y mezclar bien (La masa queda màs bien lìquida pero asì es)
Vaciar al molde ya preparado y llevar a horno alrededor de 25/30 minutos hasta que estè dorado, probar lo tìpici con un palito o con un palillo.
Dejar enfriar en el molde o en un rack durante unos 8 minutos.
Preparar la covertura, mezclar el azùcar en polvo,limòn y vainilla hasta que estè de una consistencia cremosa, batir con cuchara de palo.
Despues cubrir con este glacè el queque aùn tibio esparciendolo bien. Dejar que el glacè se seque un poco antes de comer, ji!! Es riquisimo. Disfrutar y comer de a poco. Si hay alguna duda me preguntas porque lo traduje directo de la receta en inglès. Cariños Gloria.
Hola!
Gracias por pasar por mi blog. Yo tengo la tensión hiper baja, siempre estoy desmayándome por ahi, doy cada espectáculo...
Saludos.
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